آشنایی با خواص هندوانه برای بدن
هندوانه (نام علمی: Citrullus lanatus) میوه‌ای درشت، با پوست ضخیم، مغز لطیف و آبدار و سرخ یا زرد، تخم‌های ریز، بوتۀ خزنده، برگ‌های بریده، و گل‌های سفید یا زرد است که از خانواده‌ی کدوییان و دسته صیفی‌جات به‌شمار می‌رود. هندوانه طعمی شیرین و آبدار دارد که از قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز تشکیل شده است.
هندوانه‌ها معمولاً به صورت کروی یا بیضی شکل هستند و قطر آنها می‌تواند از 20 تا 60 سانتی‌متر متغیر باشد. پوست هندوانه ضخیم و سخت است و به رنگ‌های سبز، راه راه سبز و سفید، یا سیاه و سفید یافت می‌شود. مغز هندوانه به رنگ قرمز، صورتی یا زرد است و حاوی دانه‌های ریز و سیاه است. هندوانه در فصل تابستان می‌رسد و به عنوان یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی شناخته می‌شود. در ادامه به آشنایی با خواص هندوانه برای بدن می پردازیم. با مجله اینترنتی لاجورد همراه باشید.
ارزش غذایی هندوانه
هندوانه میوه‌ای کم‌کالری و مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. هندوانه 92 درصد آب دارد و به همین دلیل یک منبع عالی برای آبرسانی بدن در فصل گرم تابستان است. هندوانه سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. هندوانه منبع خوبی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هندوانه می‌توانند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از سرطان کمک کنند. هندوانه حاوی ویتامین A است که به سلامت چشم و تقویت بینایی کمک می‌کند.
مصارف هندوانه
هندوانه را می‌توان به صورت خام و تازه مصرف کرد. همچنین از هندوانه می‌توان در تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌ها، دسرها و سالادها استفاده کرد. هندوانه را می‌توان به صورت برش‌های کوچک یا قاچ شده به عنوان میان وعده یا در کنار غذا مصرف کرد. آب هندوانه نوشیدنی خنک و گوارایی است که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هندوانه را می‌توان به انواع سالادها اضافه کرد تا طعمی شیرین و آبدار به آنها بدهد.
اسموتی هندوانه یک نوشیدنی مغذی و خوشمزه است که می‌توان آن را با میوه‌ها و سبزیجات دیگر ترکیب کرد. گرانیتا هندوانه دسری خنک و یخی است که از آب هندوانه و شکر تهیه می‌شود. سس هندوانه طعمی منحصر به فرد و دلچسب دارد و می‌توان از آن در کنار غذاهای مختلف استفاده کرد.
هنگام انتخاب هندوانه، به دنبال هندوانه‌ای باشید که سنگین و سفت باشد و پوستی صاف و بدون ترک داشته باشد. هندوانه را می‌توان به مدت چند روز در یخچال نگهداری کرد. برای برش هندوانه، می‌توانید از چاقو یا چاقوی مخصوص هندوانه استفاده کنید. دانه‌های هندوانه را می‌توان بو داد و مانند تخمه مصرف کرد.
اگر می خواهید با بهترین نوشیدنی طبیعی برای پاکسازی کلیه ها آشنا شوید مقاله موجود در سایت لاجورد را مطالعه کنید.
خواص هندوانه برای بدن
هندوانه یکی از میوه های مفید و سالم برای سلامت بدن است. برخی از مهم ترین خواص هندوانه عبارتند از:
- آبرسانی: هندوانه حاوی 92% آب است و به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند. این امر به تنظیم دمای بدن، بهبود گردش خون و دفع سموم از طریق ادرار کمک می نماید.
- تقویت سیستم ایمنی: هندوانه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن است. این مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری ها کمک می کنند.
- کاهش فشار خون: هندوانه حاوی سیترولین است که به کاهش فشار خون کمک می کند. همچنین پتاسیم موجود در هندوانه، تعادل الکترولیت ها را در بدن برقرار می کند.
- بهبود سلامت قلب: لیکوپن موجود در هندوانه خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد. این امر می تواند خطر بیماری های قلبی-عروقی را کاهش دهد.
- بهبود متابولیسم: هندوانه دارای فیبر زیادی است که به بهبود عملکرد گوارشی و متابولیسم بدن کمک می کند. فیبر موجود در هندوانه همچنین به کاهش اشتها و کنترل وزن کمک می نماید.
با توجه به این خواص متعدد، هندوانه یک میوه بسیار مغذی و سالم برای سلامتی کلی بدن است.
اهمیت مصرف هندوانه در فصل گرما
مصرف هندوانه در فصل گرما از لحاظ سلامتی و سرور بسیار اهمیت دارد. هندوانه از طریق حاوی آب، مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی که دارد، بهترین گزینه برای هیدراسیون در فصل گرما محسوب می‌شود. مصرف هندوانه می‌تواند به پر کردن مواد ضایعه محفوظ شده در اثر گرما و آبدهی بدن کمک کند.
هندوانه حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های قوی مانند بتاکاروتن است که انرژی بدن را افزایش می‌دهد و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. مصرف هندوانه می‌تواند به کاهش فشار خون، کاهش التهابات بدن و بهبود عملکرد دستگاه قلبی-عروقی کمک کند که موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.
هندوانه حاوی آب زیادی است که به ترطیب پوست کمک می‌کند و از آسیب‌های ناشی از تابش خورشید (مانند آفتاب سوختگی) جلوگیری می‌کند. همچنین، ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های آن به ترمیم و تقویت پوست کمک می‌کند. با توجه به اهمیت‌های مصرف هندوانه در فصل گرما، توصیه می‌شود این میوه خوشمزه و مفید را به اندازه مناسب در رژیم غذایی خود در فصل گرما قرار دهید تا از فواید آن بهترین استفاده را ببرید.
بیشتر بخوانید: مهم ترین خواص طالبی
